1、食材:面粉400g、里脊肉250g、酵母4g、油适量、盐适量、糖2g、胡椒粉1.5g、料酒5ml、炸鸡粉20g、吉士粉5g、淀粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、生菜适量。2、里...
1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间,然后取出放在铁网上,沥掉一些油。怕油的人也可以用纸把油稍微吸一下。2、再取圆形饼放入沸油锅内炸,2~3分钟过后取出。3...
1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间,然后取出放在铁网上 2.取圆形饼放入沸油锅内炸,2~3分钟后取出 3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子,大小约为120° 4...
做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在...
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;2、锅入油至5成热,而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸...
你好,严格来讲里脊是指的猪肉。但是有很多地方是用鸡鸡脯肉来代替的,因为鸡脯的肉质更为细腻,只是口感不及里脊而已。要想让色泽好,这也是有技巧的。首先要把裹...
天气炎热,总归不乐意在厨房多呆,所以饼我是外购的成品饼,倒是为我节省了不少的时间。如果没成品饼可买,用发面烙也不是很困难。主料:发面饼、鸡里脊(鸡脯肉)...
2. 里脊肉、胡萝卜、洋葱、姜切丁,大葱切花。 3. 里脊肉丁腌制10分钟。 4. 面团分成两份,擀成薄饼,刷油放内陷,撒葱花,合上另一张饼皮,压实。 5. 烤制15分钟。 抢首赞 已赞过 已踩过...
1、面粉加水,酵母,发酵三倍大 2、取出,揉成小剂子 3、擀成小饼 4、小火煎 5、煎到鼓起,就好了 6、冷却会缩 7、...
1、把里脊肉切成片放入碗里 2、放入适量的盐.葱段,老抽和十三香,搅拌均匀,腌制十五分钟 3、把土豆去皮洗净 4、切成薄片放入蒸帘,把腌好的里脊一同放入蒸帘里蒸...
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