要在模具上涂一点油,这样在脱模的时候就不会粘了。
水,白砂糖,麦牙糖一起放入不粘锅里,用中小火煮至完全融化,要一边搅拌,一边煮,煮溶化后转县火慢慢煮,煮至水分...
密封起来,不然有一点点空气都会在夏天化掉的,密封的好就不会化得厉害。题外话,我觉得星空棒棒糖不咋好吃,
夏天用艾素糖做棒棒糖很粘是因为艾素糖白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,熔程145~150℃,比旋光...
1、食材:雪梨汁200g、冰糖120g、麦芽糖50g、柠檬汁3滴、川贝粉5-8g;2、雪梨用破壁机(或原汁机)炸出果汁,过滤一遍;3、雪梨汁+冰糖+麦芽糖倒入平底不粘锅中,...
等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了;第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型,也可以用模具(网上可以买到),就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较...
棒棒糖最简单的方法如下:用料:雪梨汁(两个中等大小雪梨)200g、冰糖120g、麦芽糖50g、柠檬汁4-5滴、川贝粉3克。...
手工制作棒棒糖方法如下:工具:黄冰糖、水、果冻、密封袋、石榴、食品级模具、纸棒、包装袋、扎丝、细网、不粘锅、...
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模...
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