1.买回来的大骨棒提前用水浸泡4-6小时,主要就是要把大骨棒中的血水泡出来,血水泡出来之后把骨棒辗成两半,备用(先用刀将大骨棒划一圈,在骨棒上划的印越深越好...
1、大骨泡水洗净,葱姜蒜准备好。2、放入料酒,凉水下锅,放葱、姜、大骨焯水。3、酸菜洗净切丝,放点油把酸菜炒了...
我们可以先将买来的棒骨、脊骨洗净,凉水下锅,放葱、姜、料酒去腥,焯去血水,小火炖20分钟。在炖锅的时候,我们也...
1、猪骨用开水焯好切小块。2、酸菜用水洗净。3、金针菇撕开洗净。4、地瓜粉洗净备用。5、准备姜片、酱油、花椒、八角、桂皮、白芷等配料。6、猪骨冷水下锅,加姜片...
大骨头炖酸菜的做法如下:1、将酸菜挤去水,切去根,取一片下来,用刀横片。2、视菜叶厚薄,横片分为两至三片。3、...
大骨头炖酸菜的做法步骤 1. 新鲜大棒骨冷水洗净,可以多换几次水 2. 冷水加入棒骨煮开焯去血末,用冷水反复冲洗干净...
东北大骨头炖酸菜的做法 1,凉水放大骨头掉血水,开锅几分钟捞出,反正我觉得凉水放肉好吃😋2.放油,葱姜蒜...
1、大筒骨洗净,冷水下锅煮出血水,洗干净。2、搁高压锅,加入没过筒骨的清水,放一两勺料酒,放两小勺盐,两片姜。高压锅大火上汽后转中小火,爱吃硬的压20-25分...
大骨头 1000g(建议选择牛骨或猪骨)酸菜 500g 姜 5片 蒜 3瓣 八角 2个 桂皮 1小块 香叶 2片 老抽 2勺 生抽 1勺 白糖 1勺(可选)食盐 适量 烹饪步骤 焯骨头 骨头...
步骤1 将酸菜挤去水,切去根,取一片下来,用刀横片 步骤2 视菜叶厚薄,横片分为两至三片 步骤3 切成丝 步骤4 放入水中浸泡,浸泡时间视酸菜酸度 步骤5 将骨头洗净...
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