做法 1、五花肉入沸水焯去血水、捞出切大块备用、生姜切块备用 2、焖烧锅内锅倒入油、依次放入干红椒、姜块、冰糖、炒出香味、加入焯水后的五花肉块继续翻炒一分钟...
用料为面酱、精盐、白糖、香油。先将面酱炒香,加入糖、盐、清汤、香油后再将原料入锅*透,为赭色咸甜型。用来酱制菜肴,荤素均宜,如:酱汁茄子、酱汁肉等。3、山...
桂花糖炒栗子秋风一起,苏州的大街小巷都飘荡着桂花的香气。苏州人擅用桂花,桂花制作的美食随口一说就有:桂花糕、桂花糖藕、桂花糖芋艿又甜又香,想想口水就要留...
拌凉菜需要调料:配方:八角1克,桂皮0.5克,丁香0.22克,草果0.2克,甘草0.2克,香叶0.2克,沙仁0.2克,山奈0.2克...
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食材:醋,蒜,味精,盐,香油。1、蒜去皮切末。2、在一个碗中倒入适量醋。3、把切好的蒜末倒入醋中,按照醋和蒜三...
油氽紧酵,半紧酵小笼,半紧酵蟹粉小笼,小笼馒头,绉纱汤包,蟹粉汤包,香菇青菜素包,鲜肉大包,鲜肉中包,豆沙馒...
枫镇大面就是当地的一个很有名的街头小吃,这个面主要是汤一定要鲜美,还有就是面出国的时候上面的那一碗香喷喷的红...
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1、藏书羊肉 苏州人有秋冬吃羊肉进补的传统,而且将羊肉做得非常的好,其中最著名的当属藏书羊肉,亮点是用杉木桶来...
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