做法: 1、芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出;2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;3...
1、扣肉配料汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。2、主料:猪肋条肉(五花肉)500...
广西扣肉酱汁正宗配料是主料五花肉500克梅干菜150克1、辅料老抽十克食用油300毫升、香葱20克、生姜十克、黄酒一两、...
1、食材:五花肉、酸菜、姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮、黄豆酱、甜面酱、油、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒。2、把五花肉洗干净,把猪皮放锅底烙制金黄,用温水浸...
最后解释一下我为什么这样调烧白料汁!以及注意事项。第一个要点:盐菜应该选用老盐菜+宜宾芽菜。比例为1:1,其中老...
1、莲子提前用清水浸泡半天,五花肉洗净,放入锅中,加入八角,加水没过肉,煮至7分熟捞出,用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,以便料汁入味,将五花肉的表面均匀涂抹...
1、五花肉清洗干净,拔毛,青菜干用水发,2、锅中加水,放入葱、姜、盐、糖,将肉入锅,煮成八成熟,3、将肉捞起抹上蜂蜜,入油锅炸到酱黄,为免油溅可加少许盐,4...
用老抽,鲜抽,盐,糖,姜,蒜,胡椒粉,蚝油,红乳汁等调成调料待用,把荔浦芋头一片,五花肉一片这样排整齐入蒸碗...
6、待凉后,切成薄块。7、肉皮朝下,码入碗内,面上放上八角、香菜、姜片。8、腐乳取出碗里用勺子压碎。9、加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。10、雪菜清洗干净。...
一、扣肉的酱汁怎么调这个是没有固定的答案,因为扣肉的做法有很多种,每个地方做得也不一样,做扣肉的酱汁一般都会...
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