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小炒肉正宗做法

发布时间：2024-08-06 22:22
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1.将五花猪肉切成三毫米左右的大薄片，放入碗中，加入腌制的蚝油，盐，老抽。用手将腌料抓匀。腌制十分钟左右。2.尖...

主料：猪肉(肥瘦)400克尖椒4个红尖椒1个蒜苗2根3人份辅料：食盐适量花生油适量豆豉辣椒酱2汤匙鸡粉少许蚝油...

农家小炒肉其实最吸引人的是它原汁原味的味道和极其简单的做法,因此在切肉和切尖椒的时候, 不用特别重视形状,只要步骤对了, 味道一定不错的。还有一句,如果特别喜欢吃油香味道的,可...

1、原料选用猪软五花，刮净茸毛，泡净血污 2、带皮切成薄薄的长方片，投入炒锅煸炒断生 3、放入葱片、姜丝，滴浸香醋速炒几下烹出香味 4、放浅色酱油和盐水等调味...

1、准备好所需的食材，将五花肉和里脊肉洗净后分别切成薄片；将青红椒洗净后切成滚刀块；豆豉淋上少许植物油浸泡一...

最正宗的小炒肉做法如下：用料：五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花...

做法步骤：第1步、青椒洗净切菱形，廋肉和肥肉分别切片，大蒜切片，豆豉用水泡约1分钟；第2步、热锅之后，倒入适量...

做法：1.青尖椒和红尖椒切圈，五花肉切片，姜和蒜切片备用。2.起锅倒入适量的植物油，油热后倒入五花肉，煸炒至透明...

3、热锅凉油，将腌好的肉块倒入锅中迅速翻炒至上色，捞出备用。4、锅洗干净，重新加入油烧热，加入葱姜蒜末爆香，加入花椒和辣椒爆香。5、加入豆皮、豆干、黄豆芽...