想吃这道菜不用再下馆子啦,在家就能做
做法步骤:①把肉切片,用适量的生粉生抽和切好的肉片混在一起搅拌均匀,腌制片刻 ②锅内倒油,待油冒烟时放入花椒...
答:...这一步是做好水煮肉片第二个关键的点(腌制肉片是第一点),干辣椒和花椒炒香切碎这一步也叫“刀口辣椒”,...
【水煮肉片】食材:里脊肉、鸡蛋清、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、大白菜 做法:将里脊肉切成3毫米左右的薄片...
家常菜 多种家常菜做法 水煮肉片儿 食材 金针菇,里脊肉,青菜,百叶,豆芽 做法步骤 1、首先把里脊肉切成薄片,加...
家常菜水煮肉片的做法 材料:猪肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他时令蔬菜,在四川通常使用莴笋)200克郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉25克(1.5汤...
水煮肉片2 准备原料:牛肉(或猪肉)青蒜两根 青菜 辣椒和花椒 加工原料—青菜切段、青蒜切马耳形 肉切片,做这道菜的肉片可以不用切得太薄,这样吃起来会很过瘾,切...
水煮猪肉片,不要只加淀粉腌制!多加一种配料,肉片更滑嫩,麻辣鲜嫩。水煮肉片是著名的传统川菜。因为肉片是用麻辣...
9,然后另起锅烧油,把油烧到冒烟,再把油淋在上面。这道非常好吃的家常菜,水煮肉片就做好了,这个水煮肉片吃起来...
制作水煮肉片,相对来说还是比较简单的,调好水煮的麻辣水,把肉片或配菜放里面烫熟即可,这道菜的关键就是,肉片怎样出来嫩滑,下面就说说使肉片嫩滑的小技巧。 1. 选用...
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