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前期准备:茄子和番茄切成粗细均匀的略粗的丝;葱切成段、青椒切丝、姜和蒜头拍碎。调料:色拉油、盐、白糖、鸡精、美极鲜味汁。制作:灶火打开,油温加热后放进少...
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红烧茄子的制作步骤 1 材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。2 锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出...
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用料 茄子 个 蒜子 红椒(今天没有,放的青椒)豆瓣酱 老妈的茄子的做法 茄子洗净,擦干水分 切花刀,不切开 入油...
鱼香茄子煲的做法 步骤1 材料准备好:2根长茄子,1碗肥瘦相间的猪肉馅;步骤2 茄子纵剖8条,再切成5公分的长条,放...
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首先准备紫茄子三个,有面杖擀一下,这一步的目的是把茄子内部的纹理擀松,擀出汁水,这样更容易入味。然后把茄子的...
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