1、准备食材:鸡腿、青红辣椒、生姜、大蒜、葱白,注意,鸡腿不要切丁,因为炒出来会很大一块,可以整块下锅翻炒。2、生姜和大蒜切片,葱切段。3、鸡肉下锅煸炒至...
1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1cm见方的小丁,再调入水淀粉、酱油、料酒混合均匀,腌制20分钟。辣椒洗净切1cm均匀的段,大葱洗净切成1cm长的段,蒜切片。2、中火烧...
鸡肉切丁加入盐、料酒、酱油腌制入味。锅中加入适量的油,将鸡肉炸至金黄捞出沥油备用。锅中留底油,爆香葱姜,加入干红辣椒继续翻炒。将炸好的鸡块加入,依次加入...
1. 将鸡脯肉切成1.5厘米见方的丁;2. 辣椒亦切成丁;3. 鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀;4. 炒勺置中火上,加花生...
1、鸡脯肉去掉筋膜,洗净后切丁,加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。2、荸荠去皮,洗净后切丁。泡椒去蒂、籽剁碎。葱...
4.把腌制好的鸡丁内的葱姜捡出,加入淀粉抓匀,加入淀粉可以把鸡丁炸的外焦里嫩 5.锅内加入水烧开,把青椒段下入到开水中过一下,捞出,沥净水分待用,这样,炒制...
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将炒好的鸡丁重新倒入锅中,与蔬菜一起快速翻炒。加入生抽、老抽(如果使用)、白糖调味,继续翻炒均匀。6. 出锅:根据个人口味调整盐的分量,确保味道适中。炒至...
少许 植物油 适量 辣椒炒鸡丁的做法 1.鸡肉洗净切丁,辣椒洗净切片,蒜切段,姜切丝备用 2.锅内放少许油,倒进蒜煸香,出锅备用 3.热锅放油,下鸡肉爆,待鸡肉转色...
1.原材料 2.青椒切丁 3.鸡脯切丁,加入料酒、胡椒、生抽、油腌制 4.锅中油热后放入鸡丁滑炒 5.捞出备用 6.锅中留底油,放入葱、姜、辣椒 7.倒入青椒丁,加少许盐 8...
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