2、搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖,搅拌均匀。3、隔热水加热搅拌,至浓稠。4、吉利丁隔水加热至融化。5、融化的吉利丁倒入蛋黄液中。6、将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到...
1、食材:马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,温开水15ml,朗姆酒少许。2、表面装饰:可可粉少许,糖粉少许。3、蛋黄加入细砂糖隔...
2、做法:(1)3个鸡蛋分蛋,蛋白分三次加入50克糖,打发至湿性发泡,即提起有弯弯的小尖角。(2)2蛋黄里加入30克糖,打至颜色变浅,浓稠。分次加入玉米油,搅打...
1、首先,我们将100g黄油,35g蜂蜜,120g白糖倒入一个容器中放入热水锅中隔水加热至完全融化,搅拌均匀 2、然后我们将两个鸡蛋倒入其中,继续搅拌均匀 3、接着我们...
1、琪雷萨马斯卡布尼奶酪250克,细白砂糖(与奶酪混合)25克,爱乐薇稀奶油100克,细白砂糖(与稀奶油混合)10克,黑咖啡12.5克,热开水(溶解黑咖啡)150克,乐芙...
做法一:带Marsala酒配方配方:蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖...
1. 所需食材:50克黄油,45克细砂糖,15克蜂蜜,2克小苏打,200克低筋面粉,7克可可粉,300克淡奶油,24克细砂糖。2. 将50克黄油、45克细砂糖和15克蜂蜜放入大碗中...
提拉米苏蛋糕的做法和配料如下:主料:淡奶油150毫升、水75克、细砂糖75克、鸡蛋黄2个、咖啡酒50毫升、吉利丁2片。...
做法步骤 1、准备所有食材。2、把吉利丁片剪小片,放入冰水中泡软。3、把清水和细砂糖倒入锅中,小火加热煮开。4、用打蛋器打发蛋黄。5、打发到体积膨胀,变白即可...
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