首先,将鱼头、鱼骨或整条鱼洗净,放入锅中加水煮沸,去掉浮沫。然后加入葱、姜、料酒等调料,小火熬制1-2小时。熬制出的鱼汤味道鲜美,营养丰富,可以直接食用,...
1、用料:鲫鱼1条,豆腐200克,姜3片,葱2段,盐适量,料酒一勺。2、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段,鲫鱼一条(这条有点大,要是小鲫鱼就用两条,豆腐鲫鱼的...
1、首先要把鱼处理干净,然后剔骨切鱼片,这里很详细的记录了剔骨的过程,一会还有做鱼汤的过程,请大家慢慢看吧,嘿嘿。2、接下来是做鱼汤的过程:先把切好的鱼片...
1、食材:鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根。2、鲫鱼宰杀,里外清洗干净,...
豆腐准备:将嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水去除豆腥味,捞出备用。蛋液打散:将鸡蛋打散,备用。青菜处理:将青菜洗净,切成适当大小,备用。熬制高汤:在锅中加...
鱼汤豆腐是一道简单而美味的汤菜,下面是一种常见的做法:材料:- 鲜鱼 1条(可根据个人口味选择鲫鱼、草鱼等)- 豆腐 1块 - 青葱 适量 - 姜片 适量 - 鸡精 适量 -...
1、用料:鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜。2、鲫鱼杀好洗干净,洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀,另准备料酒和生姜葱等。3、准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅...
1、准备材料:嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),...
1、材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精 2、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。3、豆...
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