虾滑的家常做法如下:用料:鲜虾300克、蛋清半个、姜少量、白胡椒粉少量、盐1/2小勺、娃娃菜一颗、内酯豆腐半块。步...
香菜1颗 芝麻油4克 花生油10克 蒜苗1颗 生抽10克 淀粉15克 姜2片 盐适量 鸡精0.5克 八角1瓣 最近几天烟台一直挂着大...
1、做虾滑建议买新鲜的青虾,虾越新鲜越好。先把虾的虾线抽出来,挑虾线的时候,从虾头开始数第2个关节处把虾线挑出...
制作嫩滑弹牙的虾滑,需选用新鲜虾仁,去线后剁成泥状。接着,加入盐、白胡椒粉、鸡蛋清和玉米淀粉等调料,搅拌均匀后冷藏30分钟。最后,将虾滑挤成小丸子形状,煮熟后捞出沥干水分,再加...
虾滑是一种虾泥食品,制作的时候要选用新鲜的青虾仁,将其切碎,再加入适量的淀粉和蛋清,团和成团进行摔打,直到将虾肉完全打碎,形成具有粘性的肉糜状物,常用于...
4、虾滑抹平在盘子里,放冰箱冷藏1个小时。5、用手挤成圆球状,放入蒸汽料理机蒸锅上。6、料理机注入清水,开启1380W,设置10分钟,结束后取出虾滑装盘。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对...
方法/步骤 首先处理大虾,去壳去头去尾,注意虾头可以保留,留作制作虾油的材料。请点击输入图片描述 在获得虾肉之...
虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让...
1、砂锅中放入高汤或是清水,加入火锅料。2、加入一勺盐。3、加入鸡精,大火煮开。4、将买回来的虾滑提前解冻,将袋...
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