莲藕里面黑色能不能吃

发布时间：2024-07-21 10:31
下面围绕“莲藕里面黑色能不能吃”主题解决网友的困惑

藕里面好多黑点,能吃吗?是坏了吗?

莲藕煮熟后有黑色斑点属于正常现象。可以吃。莲藕品种中有一种叫七孔藕，七孔藕的外观比较粗糙，常常带有很多褐色的...

藕中间是黑色的能吃吗

1.这个黑色，若是指莲藕切开后，看到莲藕孔内有黑色的瘀泥状的黑色东西。那么这种黑色淤泥是不建议食用的。可以将藕...

莲藕的孔为什么发黑 莲藕的孔里面黑了还能吃吗怎么

莲藕孔发黑如果没有发霉变质是可以吃的。莲藕孔发黑是藕里面的多酚类物质被氧化成醌类了，和苹果变褐差不多，能吃，另外藕里的多酚类物质接触铁后也会和铁离子形成...

莲藕煲汤会变成黑色,还能吃吗?

还能吃的。莲藕煲汤会变成黑色，这是因为莲藕含有丰富的铁质和单宁化学成分。铁质遇热会氧化，色泽会转深。单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，汤色和藕都会慢...

莲藕里面发黑能吃吗?莲藕发黑了还能吃吗?

藕发黑是淀粉氧化的原因，如果是时间长了，有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色，是可以食用的，可以加入少量的白醋，颜色即可就可以变白了。/iknow-pic...

藕切开里面有点黑色,是不是坏了?

不是坏了，可能有两种原因，其一，买到了莲藕的其中一种麻花藕，其呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。其二，当莲藕长时...

莲藕黑色的正常嘛

如果莲藕里边是黑的，那么不建议食用。虽然莲藕会变黑是很正常的现象，因为莲藕中所含有的物质和空气接触后会由于氧...

藕中间发黑能不能吃

可以在食用前将黑色的部位挖掉，这样还是能继续吃的。另外，藕中间发黑还有可能是在采摘或者运输途中破碎了，导致泥巴等污渍进入到内部，也有可那个是莲藕内部的空...

藕放的时间长了为什么会变黑?还可以吃吗?

买回家的莲藕放好一段时间后变黑是一种正常的反应，这是因为莲藕中含有的物质与空气接触后会因氧化而发生变化造成变黑的情况，所以时间不是很长，莲藕里面的黑色或...

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