白醋或柠檬汁 1/2茶匙 三、虎皮花纹:细砂糖 10克 低筋面粉 10克 可可粉 适量 做法:一、 蛋黄糊的制作:将蛋黄和细砂糖放入碗中,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨...
1 称好蛋糕体原材料,把可可粉过筛,加入20克左右的纯牛奶,搅拌至均匀无颗粒即可。2 剩余的牛奶倒入盆内,玉米油也倒进来,隔水加热,边加热边搅拌。要顺着一个方...
1.材料称重备用。2.蛋清打到干性发泡。3.蛋黄,玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。4.把蛋白霜分三次...
巧克力花纹蛋糕做法介绍:1、5个蛋黄+30g白糖放入打蛋盆中,隔热水搅拌到颜色变浅,+80g牛奶+80g植物油+3g香草粉+10g朗姆酒搅拌均匀 2、110g低粉+2ml泡打粉混...
虎皮蛋糕的做法步骤 1.蛋糕体原料:低粉75g,香草粉2g,鸡蛋3个,油50g,牛奶37g,糖16g+55g,盐少许,白醋几滴。space 点击查看大图 2.虎皮原料:蛋黄4个,玉米淀...
===大理石蛋糕乳酪版=== 【制作配方】:奶油奶酪170克,白砂糖20克,蛋白1个,黄油80克,巧克力30克,白砂糖30克,...
此配方可做 2个8寸圆模 5个椭圆模芝士蛋糕模 28X28X6的加高模1个 这个蛋糕需要水浴 烫面法 By 三个小棉袄 用料 蛋白12个 去壳445g 蛋黄12个 去壳205g 牛奶 150g 玉...
玫瑰蛋糕制作方法
虎皮蛋糕不起纹是因为蛋黄没有打发好,下面是具体做法:准备材料:蛋黄120克,细砂糖50克,玉米淀粉18克,玉米油31...
做蛋糕不需要放发酵粉。做法如下:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态 2.蛋白里加入1/3...
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