在卫生条件允许的情况下用自己炒制的底料成本要低一些,用进货的话成本太高。具体情况你可以根据自己的自家条件来决定。希望可以帮到你。
个人认为还是工厂拿现成的料比较好,工厂标准化生产,口味差异化小,自己炒料容易出现口味不一的现象,而且工厂拿料也比较方便。
你自己会炒底料吗??...看你自己了如果不怕苦就自己做..不过现在很多都是买的..只要稳定了就不需要太累.有很多人都找我买
火锅店大都是自己炒制的底料,因为小型火锅店请不起师傅所以才买人家做好的现成的。
做哪一种配方的底料 几个人吃,这个很重要 一般低于30个人吃的话,自己做是很不划算的,只是料单(按20人算)最少也要(按我们河北料理批发价格算)最少180元,可...
在线销售,批发销售。1、在线销售:通过电商平台或自己的网站销售火锅底料,将其推广给更广泛的消费者群体。2、批发销售:与其他火锅店、餐厅或零售商建立合作关系...
炒制重庆火锅底料100斤需要的材料及成本,从食材清单和制作步骤两个方面如下:食材清单:菜油:30斤 猪油:20斤 牛油:50斤 重庆酱香坊豆瓣酱:10斤 辣椒:25斤 豆...
大概在13元左右,用的材料不同,成本也有所不同
自己炒火锅底料和火锅店的味道不一样,这背后涉及到多个方面的原因。以下是一些可能导致味道差异的因素:配方的差异:专业的火锅店通常有自己的秘制配方,这些配方...
只炒料加工资的话,牛油6.3一斤加姜13元一斤,辣椒,9.8左右一斤香料20-35一斤,花椒50以上一斤,人工500-800每次,一般一斤算下来需要17元左右,我重庆火锅厨师
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