自制皮蛋的做法 1、找一个家里最旧的盆,将石灰粉,纯碱,草木灰,水,黄泥和食盐按上面的比例拌匀。2、将鸡蛋和鸭...
自制皮蛋要用食材有:新鲜鸭蛋、红茶叶、皮蛋粉、盐。做法:第一步,首先把鸭蛋清洗干净了,然后擦干表面的水分别用...
主料:鸭蛋 10个、食品级氢氧化钠 35克、红茶末 20克、盐 40克 辅料:水 1000克 自制无铅皮蛋的做法步骤 请点击输入...
先将1500克热水倒入大缸里,把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀,再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里,搅拌均匀成为料泥。选购新鲜无破痕的鸭蛋35个,...
家庭自制无铅皮蛋 皮蛋的传统制法,几乎都用到黄丹粉(中药),又称为密陀僧,即氧化铅,因而皮蛋中的铅含量使人望而生畏,下面介绍的是无铅皮蛋的制法。 原料有: 生蛋...
Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH Ca(OH)2+K2CO3= CaCO3↓+2KOH 为了使发料中的物质充分反应,调制好24小时以后才能使用。3.皮蛋加工 将鲜蛋在调制好的灰料中滚...
1用户需要准备好食材2鸡蛋鹌鹑蛋洗净晾干3把皮蛋粉加一勺盐搅拌均匀4用户需要将煮好的茶叶水放凉后滤掉茶叶少量多次...
首先我们将红茶末用3千克的水加热,熬制称深褐色的茶汁,将茶叶滤除以备用。接着将烧碱放入事先准备好的缸中,加入7千克的水进行搅拌并使其完全的溶解,接着再倒入...
最后,把料灰(适当加入一些稻壳或麦糠)均匀地涂在鲜蛋上,经过大约两个月的时间,一个个变成茶色胶冻状而又有一朵...
首先我们将红茶末用3千克的水加热,熬制称深褐色的茶汁,将茶叶滤除以备用。接着将烧碱放入事先准备好的缸中,加入7千克的水进行搅拌并使其完全的溶解,接着再倒入...
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