1、食材:鸡蛋4个、面粉100克、淀粉10克、糖两勺、牛奶100克。2、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开,分别放入两个大碗中,蛋清中不能有蛋黄。(切记:大碗干净、无水无油。3、...
1、棉花糖160克,糖粉300 克,水,食用色素,白油 2、棉花糖,最好是买白色棉花糖。3、用微波炉中火叮一分钟,看到棉花糖鼓起即可取出搅拌。4、放入糖粉搅拌均匀。...
(1)黄油和巧克力一起隔水加热融化,融化后冷却至35度左右备用。(2)鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了,不用完全打发。(3)打好的鸡蛋倒...
11 烤好后撕去烤纸,卷成蛋卷,美味好看的蛋糕卷出炉了。
4、烘烤:将蛋糕糊倒入烤模内,用小勺子刮匀,再轻震几下送入烤箱,温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡,也没有麻子脸。如果能明显...
1.将8寸戚风蛋糕分成两片。第二步 2.将长方形戚风切割成吉他的形状。第三步 3.奶油打发备用。第四步 4.取一片戚风蛋...
第一种:海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高,是居家烘焙的入门级蛋糕。配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油(或...
这是一个简单的杯子蛋糕食谱,使用超市就能买到的材料即可轻松做出美味的蛋糕。只需将面粉、糖、可可粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶和植物油混合在一起,然后倒入杯模中,...
盐 :适量 具体步骤 第一步 炒锅清洗干净后,将锅中的水分擦干或开火烧干,然后将油缓缓倒入,倒入的油量根据炒锅的...
玉米油50g水55g 糖80g塔塔粉3g 泡打粉3g可可粉5g 抹茶粉5g奶油100g 速溶咖啡1条奥利奥饼干适量 创意蛋糕卷的做法步...
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