1、准备好大蒜。2、剥去外皮,清洗干净,把水份晾干。3、晾干后的蒜放入到干净的容器里。4、倒入米醋,末过大蒜即可。5、盖上盖子,放到阴凉的地方。6、腌制几天后...
腊八蒜算是陕西关中地区最爱吃的美食,早上不喝腊八粥,而是吃腊八面。在这里有一个传统习俗就是剥蒜制醋,泡腊八蒜...
1、将大蒜剥好,拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣。2、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。3、把蒜瓣装入无水无油的玻璃瓶子,倒入适量米醋。4、用盖子密封盖紧放在...
这是腌制24小时的腊八蒜,放在暖气上2-3天就可以变绿,变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄 步骤step 10 脆脆的、...
蒜放到容器的三分之二处,不要超过,再加入5g冰糖。5、倒入和罐子口差不多齐平的陈醋(醋的酸度在6-6.5为宜),最后加一勺白酒,封紧。6、冬天常温放置,腌制3周左...
1、原料:大蒜、米醋。2、将大蒜去皮,用刀将蒜瓣头部切下来 3、所有的蒜瓣都放容器中 4、加入适量的米醋,密封阴凉处保存 5、10天之后,蒜的颜色 6、20天之后的颜...
教你一天腌出腊八蒜,口感脆爽、酸香适口,重要的是,第二天就能享美味哦
腌腊八蒜用紫皮大蒜,紫皮蒜蒜瓣硬绷瓷实,蒜瓣相对小一些,容易泡透,且紫皮蒜的含水量充足,腌好后腊八蒜的口感更爽脆。在挑选大蒜时,遇到虫眼、枯萎、发霉的大...
腊八蒜怎么腌 原料 蒜瓣3000克,醋1500克,红糖860克 做法 蒜瓣去皮、洗净、晾干;用一干净玻璃罐盛具,最好用开水消过毒,作为泡腊八蒜的容器;把蒜瓣全部放入玻...
只要温度合适,随时都可以腌制腊八蒜。过去腌制腊八蒜一定要选腊八前后,因为腊八蒜低温时必须是绿色的,而且是腊八前后一年中最冷的时候。不过,腊八蒜没必要等腌...
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