1、竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝,用料酒腌制,加入面粉裹上一层面衣,让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍,...
1、把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水。2、牛肉洗净切片,用少许料酒...
1、食材:竹笋400克、盐4克、白糖4克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。2、竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。3、竹...
1、油焖笋:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入...
清炒竹笋 这是最简单的一种做法,保留了竹笋的原汁原味。首先将竹笋去皮,切成薄片或者条状。热锅凉油,下入蒜末爆香,然后将竹笋倒入锅中快速翻炒,加入适量的盐...
一、炒竹笋 准备材料:选取新鲜的竹笋几根,剥去外皮,切成薄片备用。准备适量的蒜末、姜丝、葱花等调味用料。酱油、盐、糖、香油等调味品根据个人口味准备适量。...
1、先把竹笋焯水处理,就可以减少其涩味,而更多品尝到的是它的清香味。2、喜欢选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。3、从中间剖开,可以清晰看见其纹理。4、根...
1.清炒小竹笋 清炒小竹笋是最简单的做法,先将小竹笋去壳洗净,切成薄片或者丝,锅中放油,加入蒜末和姜末爆香,再加入小竹笋进行翻炒,最后加盐调味即可。2.小竹...
1. 清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝,加入少量油热锅,加入竹笋翻炒,调入盐,糖,味精,用小火翻炒至笋丝熟透即可。2...
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