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做法:把鸡蛋打匀,加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多,否则后果自负).然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋,我有个经验.不知道是不是...
主要材料:长茄子一根 辅材:白芝麻 香莱;调味品:葱蒜 朝天椒 麻椒 生抽 白砂糖 山西陈醋 鸡精 味精 水淀粉。作法...
烧茄子的家常做法如下:1、茄子切1、2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。3、炒锅留底油,加入葱姜炒香。4、放入茄子,加...
这时候起锅烧油,放入葱姜蒜爆香后加入番茄块,再加一点番茄酱进行翻炒,炒出红汁后放入青红椒块翻炒均匀,再倒入煎...
50种素菜做法 一、清炒菜心 食材:莱心、蒜头。步骤:1、蒜头切末,菜心洗净,梗叶分开盛开(梗不易熟,所以炒的时候...
山西大烩菜家常做法如下:原料:猪瘦肉200克、猪夹心肉100克、猪五花肉100克、土豆300克、炸豆腐250克、茄子500克、...
做法:1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。2、烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。[美食中国]3、再加入茄子、味精、蚝...
炒菜锅里放入适当油,烧开后倒进肉沫滑炒散掉,掉色后盛出。锅中留底油,加葱蒜末炒出香味,加一勺豆瓣酱炒出辣椒油...
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