主料:海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克 辅料:冬笋50克,调料:盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克 鳗鱼饭的做法:1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等...
1、怀石料理在日本菜系中,最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的"怀石料理",被誉为日本烹调技术的精华。特点是烹制方法上沿袭古代的程序,尽量保持原料...
饺子的外形像月芽,它可以蒸、煮、煎、炸等,而蒸饺中国人喜欢用姜醋醮着吃。意大利饺子馅与中国的大异,干酪、洋葱、蛋黄是主料,有时也加一些菠菜、牛肉;另外还有一...
日本人配米饭,一般都喜欢吃煎炸烹制的食物(比如炸猪排,炸天妇罗),日本人见到煎饺,以为这就是饺子的正确吃法,...
中国有很多小吃,但日本街头也有很多小吃。章鱼烧是日本街头最受欢迎的也在中国非常普遍。章鱼饺子(章鱼烧)是在大...
一、猪排盖饭 猪排盖饭(玉子とじカツ丼)是最基础的日式家常料理,炸好的猪排在挟裹着半熟的蛋液,铺在米饭上,同...
把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法,在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实,寿司本身已经放了芥辣,吃的时...
(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(...
4.日本料理,上菜的顺序通常是:抹茶(或麦茶)、前菜(各种塩渍小菜)、煮毛豆、塩烤银杏、蔬菜沙拉、刺身、寿司、...
横滨中华街,90%是中国料理,没时间就可以不要去了,中国料理在日本价钱比较贵,最重要的是味道とてもへん,受不了。。。 难吃指数2颗星——日式拉面(也不算难吃吧,一般...
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