(主要针对日常家用消费者)家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀,水果刀等,其他还有如冻肉刀,面包刀,多用刀之类的。按照加工工艺分类有冲压成型、红热...
从使用方面来说,菜刀大概分为三大类:以十八子菜刀为例,分为切片刀、斩切刀、砍骨刀。三大类厨刀,因为使用范围不同,外型各不相同。其中切片刀和斩切刀的刀背是直的,...
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答:所谓锻打菜刀简单讲就是把刀胚烧红后反复锻打,手工成型,手工开刃等一些列工艺方式做成的菜刀,典型的代表就是号称西部五金之都的重庆大足县龙水地区的传统工...
1、双立人 双立人是德国知名的厨具品牌,由Peter Henckels于1731年所成立,多年来专注于锅具、刀剪餐具等系列产品的...
3、菜刀特点突出王麻子菜刀采用传统锻打夹钢成型工艺制造,产品使用的时候,轻重适宜并且手感好,同时刃口锋利经久耐用,手工磨刃轻松容易。因此王麻子菜刀,是家...
对于我们居室来说,其实家庭比较适合使用前切后斩刀,一般质量好一点就可以了。另外我们在选择刀具的时候也可以根据...
刀具的分类:(主要针对日常家用消费者)家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀,水果刀等,其他还有如冻肉刀,面包刀,多用刀之类的。按照加工工艺分类有...
切片刀和斩切刀相比,切片刀更实用。具体表现为:1、切片刀的刀身较细长,刀刃相对较细腻,适合处理薄片,如切割火腿、面包、鱼片等。2、切片刀的刀刃非常锋利,可...
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