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怎么切鱼片没鱼刺

发布时间：2024-08-21 11:21
下面围绕“怎么切鱼片没鱼刺”主题解决网友的困惑

1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨...

01 将鱼杀好洗干净，用到先将鱼头切下。02 用手将鱼身放平，一个手按住鱼身，另一个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身上的肉...

草鱼怎么切片都会有刺，草鱼本身刺就很多，饭店做的水煮鱼片里面也会有刺，只是少而已，从尾巴处开始斜着片应该会好点。

而且切鱼片的时候，鱼片的薄厚要均匀，同时要保持30度角的斜切，片好鱼之后需要加入适量的料酒和食盐，然后用手抓匀...

01 将鱼杀好洗干净，用到先将鱼头切下。02 用手将鱼身放平，一个手按住鱼身，另一个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身上的肉...

小开口去鱼骨的方法，这种方法比起上面一种方法要更加的方便一些，就是在进门的地方以及腮腺地方划一道口子，然后再...

01 首先，将清理好的鱼放置在案板上，用刀将鱼头切下。02 然后，将鱼身平放在案板上，一手按住鱼身，另一手持刀紧贴鱼骨，横向将鱼身上的肉片切下。03 重复以上步...

一、水煮鱼的鱼片怎么切首先将鱼的内脏清理掉，特别是鱼腹里面清理干净，然后把鱼头去掉，从鱼头处顺着鱼脊骨向尾...

5.靠近鱼头处切下即可 6.取一半鱼肉，顺着把鱼肚子上的大刺片下来 7.把鱼肉摆好在砧板上 8.右手拿刀，左手按着鱼，斜刀成45℃角轻轻推动刀，片下鱼片（刀需要锋利...

1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。3、以同样的方法将另一面...