1、刀鱼清理干净切段备用。2、锅中热油,将刀鱼入锅炸制,金黄色时捞出。3、把葱,蒜,姜,盐,味精,酱油倒入碗中,做成调料。4、炒锅放入油,倒入调料,把调料炒...
1.刀鱼洗净切断 2.葱姜蒜切碎,辣椒切断 3.热油放葱姜蒜爆香,放酱油 4.放入水,盐,味精,辣椒烧开 5.放鱼,再烧开...
家炖刀鱼的做法 1.刀鱼切段,清水冲洗,待用 2.锅中倒入食用油,八角,姜片,这样炸出的刀鱼味道会很入味 3.油开至9成热的时候,放入刀鱼,一定要用大火呀,这样刀...
步骤:1、锅烧热,放入五花肉片,翻炒出油。2、倒入调合油,油烧热,要冒烟。3、放入刀鱼,煎成两面金黄。4、下入葱段,姜片,大蒜,花椒粒,大料。5、调个料汁,...
一、首先把刀鱼清洗干净,剁成小段状。二、大葱和姜都切碎,大葱可以稍微多放一点。三、刀鱼段里放入盐,料酒,葱和...
1. 将带鱼洗干净,切段,姜切片,蒜切片,黄豆泡一个小时 2. 热锅倒油,将带鱼煎至两面金黄 3. 剩油烧热,倒入姜和...
做法 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放通风处把表皮晾干;3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;4、锅内留底油,爆香红...
家常炖刀鱼的做法 把刀鱼洗干净切段,如果刀鱼比较肥(宽)可以再中间来两刀 把刀鱼水弄干净(可用厨房专用纸吸干)...
炖刀鱼的做法 1.将刀鱼清理干净切段;2.将刀鱼入锅炸制;3.金黄色时捞出;4.将葱,蒜,姜,盐,味精,酱油倒入碗中...
1. 因刀鱼肉嫩,非常容易碎,所以在煎的过程中,要注意轻轻用铲子翻起来, 不要来回翻炒。2. 有的做法是把刀鱼裹面糊,先炸熟,然后再和白菜一起炖,这样会比较香...
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