1. 夏至面:宁波人在夏至这天有吃面的习惯,这碗面并非热汤面,而是各种杂炒面或凉拌面,以清爽为主。2. 夏至饼和麦饼:新麦上市时,宁波桑洲镇的田洋卢村会制作汤...
宁波汤圆:宁波汤圆是宁波的传统名点,与其他地方的汤圆不同,宁波汤圆皮薄馅多,口感滑而不腻。汤圆的馅料多样,有甜有咸,甜的多用黑芝麻、豆沙等,咸的则常用肉...
宁波十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子。其中,尤以宁波猪油汤团为全国闻名。...
宁波汤圆:宁波汤圆是当地非常有名的传统小吃,与其他地方的汤圆不同,宁波汤圆的皮薄馅多,口感细腻,馅料多样,包括黑芝麻、豆沙、肉末等,通常在元宵节或者家庭...
1、慈城年糕吃年糕,要吃宁波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是纯手工艺制作,精选优质粳米,经种、选、浸、磨、蒸、...
1、赤豆粥:宁波童谣:“笃笃笃,卖糖粥。三斤胡桃四斤壳,吃侬肉,还侬壳,张家老伯伯,问侬讨只小猫小黄狗。”听过这童谣的宁波人应该很多,所以,过去宁波有一...
宁波一带的人,夏至这天喜欢吃夏至饼和夏至面,是以面食为主。夏至正是新麦上市的时节,把新鲜打出来的麦子磨成粉,再做成面食也算是尝鲜了。二是夏天比较炎热,经...
邱隘咸菜。宁波特产,盛产于宁波鄞州区邱隘镇,是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制,色泽黄亮,有香、嫩、鲜、微酸的特点,能生津开胃。既能生食,也可做配...
1、萝卜老鸭煲:萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。此外,这款汤味道醇...
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