1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。2、锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末和肉丁,滴料酒.同炒片刻,3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。做...
1 洗干净,把茄子和柿子椒切能条,西红柿切成薄片 步骤 step 2 把切好的茄子放到一个盆里,搁少许的盐,洒均匀,目的是用盐把茄子浸出水来,这样炒的时候就不干锅...
1、茄子洗净,切丝。2、猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。3、炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,...
简单清炒茄子的做法3 1. 把茄子洗净去皮切成1cm方块备用2. 蒜切碎 辣椒切成段3. 锅内倒入油少许 放入蒜 翻炒两下 倒入切好的茄子 大火翻炒2分钟 4. 放入半勺盐 ...
1、酱茄子是青茄子的做法之一 1.1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮3分钟。1.2、弄好的茄子拿出来,晾凉。1.3、稍微放一点油,热锅。等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干...
1)土豆打皮,切成手指粗细条状,用水冲洗表面粉汁;2)茄子打皮拍松,用手撕成条状;3)尖椒切末,葱姜,切片。4)起锅,加少许油,葱姜片并八角、花椒炝锅之后,...
第一步将茄子洗干净,用刀切条洗净备用。2/6然后在炒锅内加油等到油热之后加入葱姜蒜末和辣椒炒至爆出香味。3/6第三...
要少油的版本
准备食材:茄子洗净切成条,蒜去皮,小米辣洗净切碎。在茄子里撒适量盐抓匀,静置15到20分钟左右,然后把腌渍的水份...
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