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大酒缸文化



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老北京的酒馆与酒

大酒缸卖的酒,最初只卖白干儿,也就是高粱酒。后来大酒缸“除了白干以外,还卖山西黄、山东黄和良乡酒,也卖茵陈、莲花白和玫瑰露”,酒类品种多了,顾客也多了。当时人...

秦汉时期酒文化的成熟

下面是发酵用的大酒缸,都安放在酒垆之中。 《庖厨图》中还表现了大概有一人偷喝了酒,被人发现后正在挨揍。酒的过滤大概是用绢袋,并用手挤压。过滤后的酒放入小口瓶,进一步陈...

胡同文化 、、汪曾祺 谁有全文呀、、 有的话、、 帮

胡同文化是北京文化的重要组成部分,即便不是最主要的部分。胡同文化是一种封闭的文化。住在胡同里的居民大都安土重迁,不大愿意搬家。有在一 个胡同里一住住几十...

汪曾祺胡同文化阅读答案

但是平常日子,过往不多,除了有的街坊是棋友,“杀”一盘;有的是酒友,到“大酒缸”喝两“个”;或是鸟友,不约而同,各晃着鸟笼,到天坛城根、玉渊潭去“会鸟”,...

击缶是什么,在古代代表什么

缶,古代的一种瓦质的打击乐器。击缶,敲击瓦缶。古人或以缶为乐器,用以打拍子。击缶,就是敲瓦罐,“击缶而歌”非优秀正统音乐,在中国文化里是贬义。《诗经·陈...

闲暇生活,适读汪曾祺

名叫得各式各样。“北京人易于满足,他们对生活的物质要求不高。有窝头,就知足了。大腌萝卜,就不错。小酱萝卜,那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油,可以待姑奶奶...

老舍说过,秋天一定要住北平,北京有哪些秋韵呢?

“大酒缸”门外,雪白的葱白正拌炒着肥嫩的羊肉;一碗酒,四两肉,有两三毛钱就可以混个醉饱。高粱红的河蟹,用席篓...

老舍写的北平的秋里面的5个同时表达的什么意思?

同时,良乡的肥大的栗子,裹着细沙与糖蜜在路旁唰啦唰啦地炒着,连锅下的柴烟也是香的。"大酒缸"门外,雪白的葱白正拌炒着肥嫩的羊肉;一碗酒,四两肉,有两三毛钱...

胡同文化阅读答案

但是平常日子,过往不多,除了有的街坊是棋友,“杀”一盘;有的是酒友,到“大酒缸”喝两“个”;或是鸟友,不约而同,各晃着鸟笼,到天坛城根、玉渊潭去“会鸟”,...

北平的中秋老舍赏析

皮儿又嫩,水儿又甜,没有一个虫眼儿,我的小嫩白梨儿耶!”歌声在香气中颤动,给苹果葡萄的静丽配上音乐,使人们的脚步放慢,听着看着嗅着北平之秋的美丽。同时,...

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