1. 用3根筷子打蛋清,直至打出泡沫,分三次加入白糖,直至打成奶油状。2. 蛋黄加糖、面粉和牛奶搅拌好。3. 将奶油状蛋清与蛋黄糊混合,搅拌均匀。4. 电饭煲预热1分...
1、蛋清蛋黄分离,分别放在两个无油无水的容器里 2、打发蛋清15分钟。途中分两次加白糖:第一次打发前放,第二次打发到酸奶样时放。3、打好之后,用打蛋机沾一点成...
第一, 抹奶油的时候,要均匀。手拿刮到,稍微翘起有个弧度,一边刮,一边向下压点劲。听说这是制作蛋糕最难的部分...
1、用料:低粉50g、蛋白3个、白糖40g、盐1g、蛋黄3个、全蛋1个、色拉油50ml。2、三个蛋白蛋黄分开,一个全蛋加入蛋黄里。3、蛋白打至粗泡。4、一次性加入砂糖40g,...
1. 酸奶蛋糕:- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均...
等到蛋糕烤得基本成型的时候(大概全程2/3的时间,避免蛋糕表面塌陷),将烤盘取出转个方向再烤,这样可以确保蛋糕四面烤得均匀。6.蛋糕翻转冷却 将蛋糕顶部朝下冷...
1、工具/原料:鸡蛋,白糖,面粉,玉米油,牛奶。2、鸡蛋五个,白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,我做的比较简单,蛋清蛋黄没...
1、将鸡蛋打散在容器里,边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。2、将电饭锅里用刷子刷上一层色...
1、把提前烤好的蛋糕胚放在底托上,用刀切开两部分。2、在蛋糕胚上涂上奶油,涂抹均匀,喜欢水果的朋友,可以撒上一些果粒,然后 把两个蛋糕胚合起来,叠加好。3、...
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