1、准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。2、把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑...
预热烤箱:在二次发酵的同时,预热烤箱至190-220°C(不同烤箱可能有所差异)。烘烤 刷油:二次发酵完成后,可在小面包表面刷上一层薄薄的橄榄油或融化的黄油,以...
1、把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2、发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分...
烤面包的做法:1.先将牛奶加热到40-42度左右,加糖融化;2.将发酵粉放在牛奶里,让它均匀地浮在表面,用布盖起来,静置五分钟;3.发酵粉在牛奶表面已经发起来了,有...
擀成长条状,从上往下卷成宽度相同的卷,然后码入模具中。4、将模具放在潮湿温暖的地方发酵一小时左右,晾干表面的水分,刷上一层蛋液,撒上芝麻葡萄干等干果。5、...
步骤一:加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖,搅拌均匀。步骤二:一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉,面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整...
放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,面团比原来的大2倍,说明发...
以下为小烤箱烤面包的做法:准备好用料: 小麦粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛油 1、拿了一个不粘锅当容器,把...
做法步骤 1、盆中打入一个鸡蛋;2、接着加入3g酵母;3、在加入36g白糖;4、加入2g盐;5、在倒入150ml牛奶;6、在倒入30g花生油,7、加入320g高筋面粉,搅拌成絮状...
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