首先把红豆在清水中浸泡四个小时,洗净后倒进高压锅中,清水要没过红豆一厘米,等到上汽后,用小火煮二十分钟左右,等到高压锅的气放完了,豆中的水也就差不多没了...
香甜红豆沙月饼 配方:转化糖浆:140g枧水:4g花生油:35g中筋面粉:200g豆沙馅:500g蛋黄:1个做法:1、转化糖浆加...
花生油96克 熟面粉10克 月饼用红豆沙馅的做法 红豆加2倍以上的水。用高压锅压熟。用搅拌器打成浆 小火加热。加入白砂糖。边加热边搅拌。分三次加入花生油。翻炒加...
1、冰皮粉放入盆,沸水慢慢倒入,边倒边用刮刀搅拌。和面团放凉备用。2、冰皮面团分成若干个小剂子,一个20克。(我用500克冰皮粉,做了34个)3、红豆沙(专做月饼...
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1.中筋面粉跟奶粉混合均匀过筛备用 2.准备好熟糯米粉跟月饼模具,熟糯米粉可以放容器里盖保鲜膜上锅大火蒸半个小时,也可以炒熟,3.糖浆,玉米油,枧水一起混合搅...
制作方法:1.将麦芽糖浆、碱水、橄榄油、面粉一点点地揉合,和成面团。2.把和好的面揉成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。3.把豆沙馅芯捏成小圆饼,包入瓜...
一、红豆馅的做法 红豆 红糖 植物油 盐少许(往红豆沙里加入一点盐这样可以提升红豆沙的甜味)做法:1、红豆洗净加水用高压锅煮熟,中秋短信《送祝福把月饼送到您...
红豆月饼做法一,材料 "月饼皮","馅料"做法 1:在碗中将牛奶,糖和油混合搅匀 2:加入糯米粉和小麦粉混合均匀 3:隔水高火蒸20分钟 4:让蒸好的面团冷却10分钟,加入抹...
做法 1、糯米粉用温水和成光滑粉团,分成12个剂子;2、每个剂子包上红豆沙馅,轻轻搓成汤圆;3、锅坐灶上,水烧开后,调小火下汤圆;4、准备一个盘子,放入椰蓉,...
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